Maison Fleuret
Maison Fleuret tient un coffee shop littéraire dans une ancienne librairie de 1872, au 30 rue des Saints-Pères, côté 7e arrondissement, et un comptoir à café dans la librairie La Hune, rue de l'Abbaye. Cuisine végétale et de saison, sans réservation.
- 📍 Paris 7e · rue des Saints-Pères
- ☕ Torréfacteur non communiqué
- 📚 Librairie de 1872
- 🥑 Cuisine végétale et de saison
- Torréfacteur à confirmer
- Fiche vérifiée le 29/09/2026
Maison Fleuret en 6 points
- Maison Fleuret est un coffee shop littéraire au 30 rue des Saints-Pères, dans une ancienne librairie de 1872 ; le site officiel le situe dans le 7e arrondissement, en 75007.
- Maison Fleuret a aussi ouvert un second coffee shop dans la librairie La Hune, 16-18 rue de l'Abbaye, dans le 6e, près de la place Saint-Germain-des-Prés.
- Maison Fleuret est d'abord une école de pâtisserie, qui donne des cours de croissants et de macarons à Paris et à New York.
- Maison Fleuret annonce sur son site une ouverture rue des Saints-Pères du mercredi au samedi de 9h à 18h30 et le dimanche de 9h30 à 18h30 ; Google affiche d'autres horaires.
- Maison Fleuret ne prend pas de réservation et propose une carte à tendance végétale, préparée sur place et qui change avec les saisons.
- Maison Fleuret ne nomme pas son torréfacteur ni ne publie ses prix en ligne : Coffao n'en indique donc aucun.
Saints-Pères
30 rue des Saints-Pères, 75007 Paris (site officiel)
Métro Saint-Germain-des-Prés (ligne 4)
Google : 4,2/5 sur 530 avis, relevé le 29/09/2026
La Hune
16-18 rue de l'Abbaye, 75006 Paris
Du mercredi au dimanche, 10h30-18h (site officiel)
Comptoir à café dans une librairie photo
En ligne
Site : maisonfleuret.fr
Pas de réservation ; privatisation sur demande
Cours de pâtisserie à Paris et New York
Qu'est-ce que Maison Fleuret, rue des Saints-Pères ?
Maison Fleuret est une maison parisienne connue d'abord pour son école de pâtisserie : des cours de croissants, de macarons, d'éclairs ou de baguette donnés dans des ateliers du Marais, de Notre-Dame et de Saint-Germain-des-Prés, et depuis peu à New York, dans le quartier de SoHo. Depuis 2022, la maison tient aussi un coffee shop, installé rue des Saints-Pères.
Selon la page officielle du coffee shop, ce « coffee shop littéraire » occupe une ancienne librairie qui date de 1872. L'équipe l'a reprise en conservant son esprit : des étagères de livres du sol au plafond, une mezzanine en bois et un petit escalier en fer forgé qui y mène. L'idée revendiquée est de préserver un lieu de savoir et de conversation, où l'on peut lire, discuter et prendre son temps. Le site cite Proust pour résumer l'ambition : on lit les plats et on mange les livres.
Un point pratique à connaître : la rue des Saints-Pères sépare le 6e et le 7e arrondissement, et le site officiel situe le 30 en 75007. L'annuaire Coffao la classait jusqu'ici dans le 6e ; cette fiche suit l'adresse officielle. La maison a par ailleurs ouvert un second comptoir dans la librairie La Hune, fondée en 1949 et aujourd'hui tournée vers la photographie, au 16-18 rue de l'Abbaye, dans le 6e, selon la page La Hune.
Pour les autres adresses de la rive gauche, consulte notre sélection du 6e arrondissement, et pour tout Paris, l'annuaire des coffee shops Coffao.
Quel café sert Maison Fleuret ?
Maison Fleuret sert du café de spécialité, mais ne nomme pas son torréfacteur sur son site au 29/09/2026, et les sources consultées ne le citent pas. Coffao ne le suppose pas. Si tu passes, pose la question au comptoir : la réponse nous permettra de compléter la fiche.
Aucun segment actif : Maison Fleuret ne publie pas de règle sur les ordinateurs. La salle, petite, est surtout décrite comme un lieu de lecture et de conversation.
Les avis donnent quelques indices sur le style : un espresso décrit comme vif, plutôt acide, qui s'arrondit bien dans un cortado ou un latte. Le décaféiné et le lait d'avoine sont disponibles. Au comptoir de La Hune, des clients citent un V60 préparé avec soin par une barista qui explique ses cafés, ce qui laisse penser à une approche plus orientée méthodes douces dans ce second lieu.
Côté cuisine, le site décrit une carte variée, préparée entièrement sur place, à tendance végétale et saine, qui change avec les saisons. Les avis citent l'avocado toast, le granola, la madeleine et des jus pressés comme pomme-cannelle. La pâtisserie, cœur de métier de la maison, est bien présente.
Pour connaître précisément le torréfacteur de ton café à la maison, l'abonnement Coffao en présente un nouveau chaque mois.
Que trouve-t-on à la carte de Maison Fleuret ?
Maison Fleuret ne publie pas sa carte avec prix. Le tableau décrit ce que disent le site officiel et les avis, sans montant : Coffao n'invente pas de prix et fera un relevé en salle.
| Catégorie | Ce qu'on y trouve | Prix |
|---|---|---|
| Café | Espresso, cortado, latte, décaféiné ; V60 cité à La Hune | Non publié |
| Laits | Lait d'avoine disponible | Non publié |
| Cuisine salée | Carte végétale de saison, avocado toast | Non publié |
| Petit déjeuner | Granola | Non publié |
| Pâtisseries | Madeleines, cookies, créations de la maison | Non publié |
| Jus | Jus pressés, dont pomme-cannelle | Non publié |
Sources : pages officielles Saints-Pères et La Hune de maisonfleuret.fr, thèmes des avis Google, consultés le 29/09/2026. Aucun prix publié.
Pour quelle occasion aller chez Maison Fleuret ?
Les réponses s'appuient sur les pages officielles et sur les thèmes récurrents des avis.
| Tu viens pour | Chez Maison Fleuret | Pourquoi |
|---|---|---|
| Travailler sur ordinateur | Peu adapté | Pas de règle publiée, mais salle petite et plutôt calme |
| Un brunch | Oui, léger | Avocado toast, granola, cuisine végétale |
| Un rendez-vous | Oui | Mezzanine et décor de librairie |
| Lire un livre | Oui | C'est l'esprit revendiqué du lieu |
| Venir en groupe | Difficile | Peu de tables, pas de réservation |
| Un café de spécialité en méthode douce | Plutôt à La Hune | V60 cité par les clients |
| Sans lactose | Oui | Lait d'avoine disponible |
| Le soir | Non | Fermeture à 18h30 au plus tard |
Maison Fleuret est-il cher ?
Impossible de répondre avec des chiffres : Maison Fleuret ne publie pas ses prix, et Coffao ne reprend pas les montants isolés cités dans des avis. Un relevé en salle est prévu. Les avis ne signalent pas de tarifs particulièrement élevés pour le quartier.
Dans le secteur, CHĒZ Coffee&Co, rue de Seine, affiche sa boisson signature Dear Summer à 7 € selon la presse. Le Pont Traversé, rue de Vaugirard, ne publie pas non plus ses prix. Saint-Germain-des-Prés reste l'un des quartiers les plus chers de Paris pour un café en salle.
Pour des cafés de torréfacteurs indépendants à prix affiché, les box Coffao détaillent formats et tarifs.
Ce qui peut déranger chez Maison Fleuret
Maison Fleuret a un vrai charme, mais quelques points sont à connaître :
- Horaires contradictoires. Le site annonce une ouverture du mercredi au dimanche, Google du lundi au dimanche : appelle ou vérifie avant de venir un lundi ou un mardi.
- Lieu très photographié. Des clients rapportent des visiteurs qui se filment dans l'escalier pendant qu'ils boivent leur café.
- Petite salle. Peu de tables et pas de réservation : arrive tôt.
- Torréfacteur inconnu. Ni le site ni la presse ne le nomment.
- Note Google plus basse. 4,2/5, un peu en dessous des autres coffee shops du quartier.
Comment aller chez Maison Fleuret ?
Les deux adresses sont à cinq minutes à pied l'une de l'autre, autour de Saint-Germain-des-Prés.
- Saints-Pères. 30 rue des Saints-Pères, 75007 Paris. Métro Saint-Germain-des-Prés (ligne 4). Du mercredi au samedi de 9h à 18h30, le dimanche de 9h30 à 18h30 selon le site.
- La Hune. 16-18 rue de l'Abbaye, 75006 Paris. Du mercredi au dimanche de 10h30 à 18h selon le site.
- Horaires Google. Google affiche pour Saints-Pères une ouverture du lundi au vendredi de 9h à 18h et le week-end de 9h30 à 18h : les deux sources divergent au 29/09/2026.
- Réservation. Aucune, selon le site. Privatisation et traiteur sur demande via le formulaire de contact.
- Le bon moment. À l'ouverture, pour trouver une place sur la mezzanine.
À quelques rues, CHĒZ Coffee&Co, rue de Seine, propose une salle à l'étage plus spacieuse.
Maison Fleuret, CHĒZ Coffee&Co ou Le Pont Traversé : quelle adresse choisir ?
Trois coffee shops de la rive gauche référencés par Coffao, chacun avec un décor marqué. Données relevées le 29/09/2026.
| Critère | Maison Fleuret | CHĒZ Coffee&Co | Le Pont Traversé |
|---|---|---|---|
| Adresse | 30 rue des Saints-Pères, 7e | 76 rue de Seine, 6e | 62 rue de Vaugirard, 6e |
| Décor | Librairie de 1872, mezzanine | Tommettes, arches en bois, étage | Ancienne boucherie puis librairie, façade classée |
| Cuisine | Végétale et de saison | Pâtisseries maison, brunch | 100 % sans gluten |
| Torréfacteur | Non communiqué | Non communiqué | Non communiqué |
| Réservation | Non | Non publiée | Non publiée |
| Note Google | 4,2/5 sur 530 avis | 4,5/5 sur 555 avis | 3,8/5 sur 378 avis |
Maison Fleuret est l'adresse la plus littéraire, CHĒZ la plus confortable pour s'installer, Le Pont Traversé la seule entièrement sans gluten.
Que disent les avis sur Maison Fleuret ?
Notes Google relevées le 29/09/2026 : 4,2/5 sur 530 avis rue des Saints-Pères ; 5/5 sur 3 avis à La Hune.
Les avis Google saluent le décor de librairie, la bibliothèque qui couvre les murs, l'avocado toast, les jus pressés et le service attentif. Beaucoup de clients décrivent un lieu calme, fréquenté par des lecteurs et des étudiants en français.
Les réserves portent sur la place limitée, la proximité entre les tables et les visiteurs venus se filmer dans l'escalier. Certains trouvent l'espresso trop acide à leur goût. La Hune, ouverte plus récemment, compte encore très peu d'avis.
Tu es passé chez Maison Fleuret ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.
Questions fréquentes sur Maison Fleuret
Où se trouve Maison Fleuret ?
Le coffee shop principal de Maison Fleuret est au 30 rue des Saints-Pères, dans une ancienne librairie de 1872. Le site officiel indique le code postal 75007 : la rue sépare le 6e et le 7e arrondissement. Le métro le plus proche est Saint-Germain-des-Prés, sur la ligne 4. Un second comptoir se trouve à La Hune, 16-18 rue de l'Abbaye.
Quels sont les horaires de Maison Fleuret ?
Selon le site officiel, le coffee shop de la rue des Saints-Pères ouvre du mercredi au samedi de 9h à 18h30 et le dimanche de 9h30 à 18h30. La fiche Google affiche une ouverture du lundi au vendredi de 9h à 18h et le week-end de 9h30 à 18h. Vérifie avant de venir un lundi ou un mardi.
Peut-on réserver chez Maison Fleuret ?
Non. Le site officiel précise que le coffee shop est accessible sans réservation et n'en accepte pas. Pour un événement, la maison propose la privatisation du lieu et un service traiteur, à demander via le formulaire de contact de son site.
Qu'est-ce que Maison Fleuret à La Hune ?
C'est le second coffee shop de Maison Fleuret, ouvert dans la librairie La Hune, au 16-18 rue de l'Abbaye, dans le 6e. Fondée en 1949, La Hune est aujourd'hui une librairie de photographie et une galerie. Le comptoir ouvre du mercredi au dimanche de 10h30 à 18h selon le site.
Quel torréfacteur sert Maison Fleuret ?
Au 29/09/2026, Maison Fleuret ne nomme pas son torréfacteur sur son site, et les sources consultées ne le citent pas. Coffao ne le devine pas. Les clients décrivent un espresso vif, qui s'arrondit bien avec du lait. Demande au comptoir, et transmets-nous la réponse pour compléter cette fiche.
Que manger chez Maison Fleuret ?
Maison Fleuret propose une carte préparée sur place, à tendance végétale et saine, qui change avec les saisons. Les clients citent l'avocado toast, le granola, les madeleines et des jus pressés comme pomme-cannelle. Les prix ne sont pas publiés en ligne au 29/09/2026.
Maison Fleuret donne-t-il des cours de pâtisserie ?
Oui, c'est même son activité d'origine. Maison Fleuret organise des cours de croissants, de macarons, d'éclairs et de baguette dans des ateliers du Marais, de Notre-Dame et de Saint-Germain-des-Prés, ainsi qu'à New York. Les cours se réservent sur le site officiel.
Pourquoi dit-on que Maison Fleuret est un coffee shop littéraire ?
Parce qu'il occupe une ancienne librairie datant de 1872, dont l'équipe a conservé l'esprit en 2022 : bibliothèque sur les murs, mezzanine en bois, escalier en fer forgé. Le site le présente comme un lieu de lecture, de dialogue et de contemplation, autant qu'un café.
Quelles adresses ressemblent à Maison Fleuret ?
D'autres adresses de la sélection Coffao autour de Saint-Germain-des-Prés :
- CHĒZ Coffee&CoRue de Seine, salle à l'étage et pâtisseries maison
- Le Pont TraverséCafé 100 % sans gluten, rue de Vaugirard
- WaniCafé de spécialité du 6e
- Ha Noi 1988 Ca PheCafé vietnamien, rue Galande dans le 5e
- Manufacture de Café Alain DucasseCafé torréfié sur place, à la Bastille
- Motors CoffeeCoffee shop du 1er, de l'autre côté de la Seine
Sources et date de relevé de cette fiche
Fiche rédigée par l'équipe Coffao à partir de sources publiques, vérifiées le 29/09/2026. Contenu éditorial indépendant : Maison Fleuret n'a pas relu ce texte.
- Maison Fleuret, page officielle du coffee shop Saints-Pères (histoire, adresse, horaires, réservation), consultée le 29/09/2026
- Maison Fleuret, page officielle La Hune, consultée le 29/09/2026
- Maison Fleuret, site officiel (école de pâtisserie, ateliers), consulté le 29/09/2026
- Fiches Google de Maison Fleuret Saints-Pères et La Hune (horaires, notes, nombre d'avis), relevées le 29/09/2026
Prochaine révision des prix prévue en décembre 2026.
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